●春野菜・鰆を美味しく食べるレシピ●写真はイメージだけどね（笑）
健康管理士指導員の仕事をしています「１番は健康」です
～「日々の対策が健康への近道」～
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甲状腺・副腎について色々と書いてきました
春を気持ちよく過ごす生活術！
春は、気温や気候の変動、花粉アレルギー、花粉アレルギーを悪化させるPM2,5など、気づかぬうちに体に負担をかける要因に！！
●春野菜・鰆を美味しく食べるレシピ●
～春野菜と蒸し鰆の温サラダ～
材料：３人分
さわらの切り身３切れ、
調味料A（酒大さじ２・サラダ油大さじ１・塩小さじ1/3・コショウ少々）
春キャベツ３枚
菜の花１束
アスパラガス３～４本
昆布茶小さじ1/2
サラダ油小さじ２
水1/3カップ
●おろし玉ねぎだれ
玉ねぎのすりおろし1/4個分、しょうゆ大さじ１と1/2、レモン汁大さじ１
【作り方】
1⃣、鰆は、食べやすい大きさに切って、調味料Aを振ってからめ、そのまま５～６分おく
春キャベツはざく切りにし、菜の花は食べやすい大きさに切って、アスパラガスは根元を切り落とし４ｃｍのながさに切る
2⃣、フライパンに春キャベツを敷き、菜の花、鰆の切り身を全体に散らすようにのせる。全体に昆布茶とサラダ油をまぶした後、水1/3カップを入れ、ふたｗして弱火で２～３分蒸す
3⃣、おろし玉ねぎだれの材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。器に蒸し野菜と鰆を盛り、たれをつけて食べる
（写真はイメージです）
