食べ方の順番 ベジファーストと言う考え方
健康管理士指導員の仕事をしています「１番は健康」です
～「健康管理をしていく上で体の構造や働きに対する知識を得て日頃から体の中で起こっている現象に対して意識を持つことが重要」～
≪ベジファーストと言う考え方≫
野菜を先に食べると血糖値の急激な上昇を抑えられる。
「ベジファースト」では、肥満防止、野菜の摂取量の増加や満腹感が得られるなどメリットが多い
生活習慣病の改善にもつながる。
しかし、私の仕事上の担当していた方は、「ベジファースト」をしていてもいまいち数値が下がらず、私も疑問に思っていたのですが
答えは、
野菜だからと言って根菜類を先に食べていました。
ジャガイモのポテトサラダやカボチャのサラダなど、野菜は野菜でも糖が多いものが先に食べてしまえば意味がない、
口にして甘いと感じたら、糖がある！！
人工甘味料もあるけど、
しかし、甘いと脳が感じたら、すい臓からインスリンが出ていく！（無駄使い）
野菜でも糖の無い葉物から食べないと・・・・
血糖値は口にした順番で変わりますから！
野菜だからと言って勘違いは禁物！！
また、よくコンビニとかで体の為と言ってサラダを買う方がいますが、これにも私は疑問があります。
それは、添加物や保存剤液を大量に使用しているから、とある工場を知っているからです。
その量などはしっかりと国で言われていますが、工場の中では、大きななところ（プールみたいなところ）で葉物をつけ一斗缶でドバドバ入れている、容器にも吹きかけている。
数値を管理はしていないみたい、
毎日の事で数も多いからか？
なんか、逆に悪そう・・・
なので、私の家では絶対にコンビニのサラダは買いません、
でも弁当は食べています（笑）
＊全国の工場ではないので勘違いはしないでください、また、今ではありません。
この様なことから見るとめんどくさいかもしれないけど、八百屋さんとかで買って自分で作る方がいいかもしれませんね。
